［居酒屋探訪］西荻トヤジ

今、吉祥寺～西荻エリアで焼肉を食らいたい、という人がいれば、まず西荻「トヤジ」を薦める。

「戎」「ハンサム食堂」らが並ぶ大衆居酒屋通りに狭く構える、腕利きの韓国焼肉屋トヤジ。
豚肉、豚肉、豚肉を、ドデカイハサミでぶった切る。サンチェも包むも、甘ダレの染みた玉ねぎを添えるも、鉄板で焼きたったキムチをのせるも、自由。

トヤジとは韓国語で豚、を意味するんだそうや。

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